每年的12月25日是西方的圣诞节，12月24日也便是圣诞节前夕被称为宁靖夜。圣诞节又称耶诞节，是西方国祖守旧的节日，庆贺的谨慎水准和咱们守旧的春节相当。

　　固然圣诞节是西方的节日，但12月初就曾经有不少市集、栈房、超市迫在眉睫的挂上了圣诞节的饰品，门口摆上了圣诞树，圣诞白叟的粉饰，有些大厅里还放了姜饼屋。伴计们也都应景的戴起了圣诞帽。

　　圣诞节原本是一个宗教节日，基督教、上帝教等把它看成耶稣的诞辰来庆贺，故名“耶诞节”。本质上，耶稣诞寿辰并无纪录，圣诞节是后人定的。圣诞节的一个重要行径时做“弥撒”，这是教会的一种星期典礼，倘使这天有机遇进入教堂就能感染切身到，凡是处境下，教友才有机遇参预这一年一度的谨慎典礼。区其它宗教的典礼有所区别，大个人的上帝教教堂正在24日的宁靖夜举办午夜弥撒，少少基督教会则举办报佳音，然后正在12月25日庆贺圣诞节，东正教正在每年的1月7日举办圣诞节庆。

　　圣诞节本是宗教节日。十九世纪，圣诞卡的通行、圣诞白叟的产生，使圣诞节劈头逐步通行起来。十九世纪初生长至中叶，整体欧洲、美洲劈头过起了圣诞节，并衍生出了相应的圣诞文明。亚洲少少国度和地域受圣诞文明的影响，劈头过圣诞节，搜罗日本、韩国、新加坡等。正在我国，圣诞节是香港和澳门特区的共假日饮食，正在世界各地的教堂中会举办庆贺行径，年轻人则把圣诞夜演化成鸠集的机遇，借机欢聚一堂、吃喝一番。

　　正在西方，宁靖夜和圣诞节是很苛肃的，家人沿途去教堂做弥撒，然后齐聚正在家中企图一桌丰富的大餐来庆贺。正如中国人过春节吃年饭雷同，区其它国度也有着本身的圣诞守旧食物。

　　树干似的蛋糕（Buchedenoel），是知名的法国圣诞美食。法国人天分浪漫，连美食的开头也浪漫过人：过去有一个买不起圣诞礼品的年轻人，正在丛林捡了一段木头送给恋人，不只博得芳心，并且从此扶摇直上。因而，树干蛋糕也成为祝颂来年好运的标记。

　　德国最知名的圣诞食物是姜饼（Lebkuchen）。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的幼点。守旧的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为质料，又甜又辣，口感刺激。现正在的姜饼都历程更正，表面裹上的巧克力或者糖霜的表套，口感更为厚实丰满，表型也相当奉承。

　　美国的圣诞大餐极其厚实，搜罗火鸡、烧猪、圣诞布丁、干果馅饼等。传说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年汗青。凡是美国度庭都亲爱自行烹饪火鸡，将大批的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再正在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。火鸡体大肉多，滋味鲜美，养分厚实，胆固醇含量又低，因而受到西方人的青睐。

　　三文鱼是一种通行的食物，亦是一种甚为矫健的食物。鱼肉含有高卵白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。英国人正在圣诞节会拔取烟熏过的三文鱼行为应节菜式，而烹饪办法就有多种拔取，比方配合香芒及芦笋做成新颖的沙律头盘，或是配以白汁烩扭纹通粉等，都是颇受家庭接待的菜色。

　　值得一提的是以澳大利亚为代表的南半球的“仲夏圣诞节”，既有热带风情又统一了欧洲守旧圣诞节的经典元素。市肆橱窗被经心部署了冬日雪景，挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞白叟让人们似乎又置身严冬北国。而澳大利亚的热带生果、海鲜、奶酪和葡萄酒，让圣诞节变得卓殊厚实，澳大利亚独有海滩上的圣诞烧烤派对与沙岸宴成为了圣诞饮食大餐上一道奇异的景色。

　　圣诞节并非咱们国度的节日，年终到了，元旦和新年将至，少不了亲友深交的鸠集，既然鸠集就不免会大吃几顿。有以下三点要防备：

　　高卵白、高脂肪的菜肴是圣诞餐桌的重要菜肴，“每逢佳节胖三斤”的后果正在圣诞节也无法回避。将许许多多的蔬菜做成多姿多彩的沙拉，搭配崭新生果，可能激励人的食欲，依旧伙食合理、养分平衡。

　　圣诞糕点多以细致的食材做成，而粗、杂粮含有厚实的维生素、多种矿物质伙食纤维。圣诞大餐中适应加些粗粮做的点心、玉米等粗加工的食品，有益矫健。

　　区其它圣诞菜式配以区别口胃的饮品，韵味立现。鸠集喝酒弗成避免，香槟、红白葡萄酒、餐前、餐后酒等都是佐餐佳酿。少量喝酒有益身心矫健，但喝酒过量会失态、失礼，还会影响身体矫健。矫健饮食加持下的圣诞大餐你也能够具有